|
|
Aardappelkoek Met Haring
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 haringen
1 ui
1 bosje dille
1/2 bosje kervel
peper
1/8 liter zure room
1/2 kleine komkommer
300 gr diepvries rosti
botervoor de garnering:
forelkuit
imitatiekaviaar
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de haringfilets van de graat en snijd ze in reepjes.Hak de ui, dille en kervel.
Meng alles goed met de zure room en breng op smaak met versgemalen peper.Was de augurk, halveer hem in de lengte, verwijder met een lepel de zaadlijsten, snijd hem in plakjes en schep die door het haringmengsel.
Bak van de rosti volgens de aanwijzingen op de verpakking 2-4 koeken,schep op iedere aardappelkoek enkele lepels haringsalade en garneer met forelkuit en imitatiekaviaar.
|
|
|